Promocje
31,12 zł
Cena regularna:
54,99 zł
23,39 zł
Cena regularna:
29,99 zł
16,56 zł
Cena regularna:
18,40 zł
39,49 zł
Cena regularna:
49,99 zł
111,96 zł
Cena regularna:
139,95 zł
35,41 zł
Cena regularna:
39,35 zł
56,05 zł
Cena regularna:
59,00 zł
24,44 zł
Cena regularna:
27,77 zł
10,47 zł
Cena regularna:
13,42 zł
8,83 zł
Cena regularna:
19,90 zł
21,76 zł
Cena regularna:
27,90 zł
95,99 zł
Cena regularna:
119,99 zł
31,52 zł
Cena regularna:
39,90 zł
55,22 zł
Cena regularna:
69,90 zł
31,12 zł
Cena regularna:
39,90 zł
10,48 zł
Cena regularna:
13,44 zł
31,59 zł
Cena regularna:
39,99 zł
28,92 zł
Cena regularna:
34,02 zł
35,02 zł
Cena regularna:
44,90 zł
41,22 zł
Cena regularna:
45,80 zł
24,46 zł
Cena regularna:
28,78 zł
51,96 zł
Cena regularna:
57,10 zł
31,52 zł
Cena regularna:
39,90 zł
27,22 zł
Cena regularna:
34,90 zł
23,77 zł
Cena regularna:
27,97 zł
16,73 zł
Cena regularna:
17,80 zł
19,74 zł
Cena regularna:
24,99 zł
27,64 zł
Cena regularna:
34,99 zł
34,58 zł
Cena regularna:
38,00 zł
38,92 zł
Cena regularna:
49,90 zł
39,49 zł
Cena regularna:
49,99 zł
38,92 zł
Cena regularna:
49,90 zł
17,28 zł
Cena regularna:
19,20 zł
44,17 zł
Cena regularna:
46,50 zł
32,76 zł
Cena regularna:
42,00 zł
11,26 zł
Cena regularna:
13,35 zł
193,49 zł
Cena regularna:
214,99 zł
6,18 zł
Cena regularna:
7,92 zł
26,48 zł
Cena regularna:
53,10 zł
23,77 zł
Cena regularna:
27,97 zł
35,09 zł
Cena regularna:
44,99 zł
71,02 zł
Cena regularna:
89,90 zł
31,52 zł
Cena regularna:
39,90 zł
70,31 zł
Cena regularna:
79,00 zł
18,51 zł
Cena regularna:
21,78 zł
31,12 zł
Cena regularna:
39,90 zł
60,92 zł
Cena regularna:
65,50 zł
36,88 zł
Cena regularna:
47,90 zł
27,64 zł
Cena regularna:
34,99 zł
16,32 zł
Cena regularna:
19,90 zł
18,45 zł
Cena regularna:
20,97 zł
88,10 zł
Cena regularna:
100,11 zł
34,50 zł
Cena regularna:
37,50 zł
13,25 zł
Cena regularna:
16,99 zł
27,22 zł
Cena regularna:
34,90 zł
40,95 zł
Cena regularna:
45,00 zł
77,36 zł
Cena regularna:
89,95 zł
47,39 zł
Cena regularna:
59,99 zł
15,40 zł
Cena regularna:
16,38 zł
29,95 zł
Cena regularna:
37,91 zł
39,49 zł
Cena regularna:
49,99 zł
4,77 zł
Cena regularna:
6,12 zł
34,58 zł
Cena regularna:
38,00 zł
14,74 zł
Cena regularna:
18,90 zł
51,75 zł
Cena regularna:
69,00 zł
33,54 zł
Cena regularna:
43,00 zł
175,99 zł
Cena regularna:
199,99 zł
473,21 zł
Cena regularna:
599,00 zł
37,36 zł
Cena regularna:
47,90 zł
76,38 zł
Cena regularna:
84,87 zł
23,62 zł
Cena regularna:
29,90 zł
31,12 zł
Cena regularna:
39,90 zł
98,40 zł
Cena regularna:
120,00 zł
12,53 zł
Cena regularna:
14,24 zł
67,15 zł
Cena regularna:
79,00 zł
66,51 zł
Cena regularna:
73,90 zł
38,99 zł
Cena regularna:
49,99 zł
35,09 zł
Cena regularna:
44,99 zł
22,75 zł
Cena regularna:
25,00 zł
50,92 zł
Cena regularna:
59,90 zł
39,42 zł
Cena regularna:
49,90 zł
37,80 zł
Cena regularna:
42,96 zł
43,38 zł
Cena regularna:
46,15 zł
78,99 zł
Cena regularna:
99,99 zł
31,85 zł
Cena regularna:
37,00 zł
23,40 zł
Cena regularna:
26,00 zł
27,38 zł
Cena regularna:
31,11 zł
28,41 zł
Cena regularna:
36,90 zł
23,94 zł
Cena regularna:
25,20 zł
57,84 zł
Cena regularna:
64,99 zł
53,82 zł
Cena regularna:
69,00 zł
33,03 zł
Cena regularna:
42,90 zł
40,05 zł
Cena regularna:
45,00 zł
24,88 zł
Cena regularna:
31,90 zł
31,52 zł
Cena regularna:
39,90 zł
102,45 zł
Cena regularna:
120,53 zł
38,99 zł
Cena regularna:
49,99 zł
23,69 zł
Cena regularna:
29,99 zł
43,37 zł
Cena regularna:
54,90 zł
11,61 zł
Cena regularna:
26,90 zł
Box
Żywienie i usługi gastronomiczne cz.VII FORMAT-AB
Opis
Kwalifikacja TG.16. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych
2. Organizowanie produkcji gastronomicznej
Uczeń:
1) przestrzega zasad planowania produkcji potraw i napojów;
2) planuje produkcję potraw i napojów;
3) kontroluje procesy produkcji potraw i napojów;
4) ocenia jakość sporządzonych potraw i napojów;
5) rozróżnia rodzaje kart menu;
6) opracowuje karty menu zawierające informacje dotyczące wartości odżywczej potraw;
7) oblicza zapotrzebowanie na surowce i półprodukty;
8) sporządza kalkulację cen potraw i napojów;
9) opracowuje receptury gastronomiczne;
10) korzysta ze specjalistycznych programów komputerowych do planowania i rozliczania produkcji gastronomicznej.
Autorzy: Joanna Ozdarska
EAN: 9788389184788
Format: 16,5x23,5x0,9 cm
Ilość stron: 252
ISBN: 9788389184788
Nr dopuszczenia: 1.9./2017
Oprawa: broszurowa
Rok wydania: 2017
Wydawnictwo: Format-AB