54,51 zł
Cena regularna:
59,90 zł
5,56 zł
Cena regularna:
7,04 zł
39,42 zł
Cena regularna:
49,90 zł
26,94 zł
Cena regularna:
34,99 zł
46,72 zł
Cena regularna:
59,90 zł
35,26 zł
Cena regularna:
39,18 zł
57,84 zł
Cena regularna:
64,99 zł
94,01 zł
Cena regularna:
119,00 zł
31,12 zł
Cena regularna:
39,90 zł
57,84 zł
Cena regularna:
64,99 zł
42,82 zł
Cena regularna:
54,90 zł
31,50 zł
Cena regularna:
35,00 zł
63,92 zł
Cena regularna:
71,82 zł
30,79 zł
Cena regularna:
39,99 zł
24,17 zł
Cena regularna:
26,85 zł
97,89 zł
Cena regularna:
109,99 zł
23,69 zł
Cena regularna:
29,99 zł
365,46 zł
Cena regularna:
429,95 zł
36,66 zł
Cena regularna:
39,00 zł
25,12 zł
Cena regularna:
27,91 zł
37,91 zł
Cena regularna:
47,99 zł
90,10 zł
Cena regularna:
100,11 zł
27,81 zł
Cena regularna:
30,90 zł
63,61 zł
Cena regularna:
69,90 zł
56,69 zł
Cena regularna:
62,99 zł
11,84 zł
Cena regularna:
14,99 zł
36,66 zł
Cena regularna:
39,00 zł
43,99 zł
Cena regularna:
54,99 zł
55,20 zł
Cena regularna:
69,00 zł
35,92 zł
Cena regularna:
44,90 zł
37,91 zł
Cena regularna:
47,99 zł
43,44 zł
Cena regularna:
54,99 zł
8,45 zł
Cena regularna:
10,70 zł
66,75 zł
Cena regularna:
75,00 zł
10,48 zł
Cena regularna:
13,44 zł
33,08 zł
Cena regularna:
36,75 zł
35,92 zł
Cena regularna:
44,90 zł
71,99 zł
Cena regularna:
89,99 zł
102,08 zł
Cena regularna:
109,76 zł
67,71 zł
Cena regularna:
72,81 zł
40,40 zł
Cena regularna:
44,89 zł
39,92 zł
Cena regularna:
49,90 zł
38,49 zł
Cena regularna:
49,99 zł
12,65 zł
Cena regularna:
14,06 zł
66,33 zł
Cena regularna:
67,00 zł
9,36 zł
Cena regularna:
10,40 zł
37,05 zł
Cena regularna:
46,90 zł
69,93 zł
Cena regularna:
73,61 zł
82,68 zł
Cena regularna:
88,90 zł
54,28 zł
Cena regularna:
59,00 zł
86,90 zł
Cena regularna:
110,00 zł
20,98 zł
Cena regularna:
26,90 zł
39,99 zł
Cena regularna:
49,99 zł
37,05 zł
Cena regularna:
46,90 zł
38,32 zł
Cena regularna:
47,90 zł
124,54 zł
Cena regularna:
133,91 zł
32,22 zł
Cena regularna:
35,80 zł
48,02 zł
Cena regularna:
49,50 zł
62,32 zł
Cena regularna:
79,90 zł
90,91 zł
Cena regularna:
99,90 zł
63,99 zł
Cena regularna:
79,99 zł
30,39 zł
Cena regularna:
37,99 zł
61,05 zł
Cena regularna:
67,83 zł
10,75 zł
Cena regularna:
13,44 zł
39,99 zł
Cena regularna:
49,99 zł
66,74 zł
Cena regularna:
74,99 zł
35,54 zł
Cena regularna:
44,99 zł
58,49 zł
Cena regularna:
74,99 zł
38,92 zł
Cena regularna:
49,90 zł
51,95 zł
Cena regularna:
61,12 zł
5,57 zł
Cena regularna:
7,05 zł
43,37 zł
Cena regularna:
54,90 zł
24,07 zł
Cena regularna:
29,00 zł
46,28 zł
Cena regularna:
52,00 zł
50,09 zł
Cena regularna:
55,65 zł
33,08 zł
Cena regularna:
36,75 zł
28,18 zł
Cena regularna:
30,30 zł
35,99 zł
Cena regularna:
44,99 zł
43,92 zł
Cena regularna:
54,90 zł
42,32 zł
Cena regularna:
45,51 zł
64,69 zł
Cena regularna:
71,88 zł
14,91 zł
Cena regularna:
16,57 zł
51,35 zł
Cena regularna:
65,00 zł
46,61 zł
Cena regularna:
59,00 zł
43,92 zł
Cena regularna:
54,90 zł
55,58 zł
Cena regularna:
61,75 zł
43,44 zł
Cena regularna:
54,99 zł
34,20 zł
Cena regularna:
38,00 zł
55,06 zł
Cena regularna:
60,50 zł
45,08 zł
Cena regularna:
49,00 zł
36,66 zł
Cena regularna:
39,00 zł
8,45 zł
Cena regularna:
10,70 zł
36,58 zł
Cena regularna:
46,90 zł
29,37 zł
Cena regularna:
33,00 zł
54,59 zł
Cena regularna:
69,99 zł
55,99 zł
Cena regularna:
69,99 zł
39,90 zł
Cena regularna:
42,00 zł
47,15 zł
Cena regularna:
52,39 zł
41,31 zł
Cena regularna:
45,90 zł
35,92 zł
Cena regularna:
44,90 zł
Box
Technologie prod. cukierniczej. tom II cz.2 REA
Opis
Podręcznik do nauki zawodów technik technologii żywności na poziomie technikum i cukiernik na poziomie szkoły zawodowej w zakresie kwalifikacji T4 (Produkcja wyrobów cukierniczych). Przedstawia zasady bezpiecznego funkcjonowania zakładu cukierniczego, a także wyczerpująco omawia typowe wyroby ciastkarskie. Każdy rodzaj produktu uczeń ma szansę wykonać samodzielnie, korzystając z gotowego przepisu i procedur, które często uwzględniają różnice w wyposażeniu szkolnych pracowni.
Kontrolę umiejętności praktycznych wspomagają tabele z zestawieniem wad, które powstały w wyrobach na skutek błędów najczęściej popełnianych w procesie produkcji. Pytania na zakończenie rozdziałów sprawdzają nie tylko wiedzę, ale także zachęcają do doskonalenia umiejętności.
EAN: 9788302147197