Promocje
70,19 zł
Cena regularna:
89,99 zł
44,50 zł
Cena regularna:
57,00 zł
34,24 zł
Cena regularna:
43,90 zł
38,92 zł
Cena regularna:
49,90 zł
35,09 zł
Cena regularna:
44,99 zł
31,52 zł
Cena regularna:
39,90 zł
30,60 zł
Cena regularna:
34,00 zł
33,68 zł
Cena regularna:
44,90 zł
33,53 zł
Cena regularna:
42,99 zł
31,52 zł
Cena regularna:
39,90 zł
32,67 zł
Cena regularna:
38,43 zł
6,15 zł
Cena regularna:
7,88 zł
31,59 zł
Cena regularna:
39,99 zł
33,46 zł
Cena regularna:
42,90 zł
25,73 zł
Cena regularna:
32,99 zł
54,86 zł
Cena regularna:
60,96 zł
39,42 zł
Cena regularna:
49,90 zł
53,82 zł
Cena regularna:
69,00 zł
118,53 zł
Cena regularna:
131,70 zł
46,02 zł
Cena regularna:
59,00 zł
46,46 zł
Cena regularna:
47,90 zł
39,49 zł
Cena regularna:
49,99 zł
61,33 zł
Cena regularna:
69,69 zł
33,54 zł
Cena regularna:
43,00 zł
55,29 zł
Cena regularna:
69,99 zł
53,30 zł
Cena regularna:
65,00 zł
62,10 zł
Cena regularna:
69,00 zł
42,11 zł
Cena regularna:
42,11 zł
51,35 zł
Cena regularna:
65,00 zł
38,92 zł
Cena regularna:
49,90 zł
39,42 zł
Cena regularna:
49,90 zł
53,14 zł
Cena regularna:
59,04 zł
42,82 zł
Cena regularna:
54,90 zł
35,02 zł
Cena regularna:
44,90 zł
39,42 zł
Cena regularna:
49,90 zł
38,92 zł
Cena regularna:
49,90 zł
21,91 zł
Cena regularna:
26,40 zł
44,16 zł
Cena regularna:
55,90 zł
27,64 zł
Cena regularna:
34,99 zł
35,09 zł
Cena regularna:
44,99 zł
28,43 zł
Cena regularna:
35,99 zł
35,92 zł
Cena regularna:
44,90 zł
33,53 zł
Cena regularna:
42,99 zł
37,05 zł
Cena regularna:
46,90 zł
27,66 zł
Cena regularna:
31,43 zł
43,12 zł
Cena regularna:
49,00 zł
8,01 zł
Cena regularna:
9,00 zł
50,29 zł
Cena regularna:
57,80 zł
32,76 zł
Cena regularna:
42,00 zł
28,41 zł
Cena regularna:
36,90 zł
38,92 zł
Cena regularna:
49,90 zł
12,63 zł
Cena regularna:
13,44 zł
44,10 zł
Cena regularna:
49,00 zł
33,54 zł
Cena regularna:
43,00 zł
22,38 zł
Cena regularna:
26,33 zł
28,70 zł
Cena regularna:
35,00 zł
30,72 zł
Cena regularna:
39,90 zł
47,32 zł
Cena regularna:
59,90 zł
36,50 zł
Cena regularna:
40,55 zł
39,42 zł
Cena regularna:
49,90 zł
47,39 zł
Cena regularna:
59,99 zł
77,22 zł
Cena regularna:
99,00 zł
78,99 zł
Cena regularna:
99,99 zł
37,36 zł
Cena regularna:
47,90 zł
58,49 zł
Cena regularna:
64,99 zł
35,02 zł
Cena regularna:
44,90 zł
31,85 zł
Cena regularna:
37,00 zł
63,19 zł
Cena regularna:
79,99 zł
37,84 zł
Cena regularna:
47,90 zł
7,01 zł
Cena regularna:
8,87 zł
40,03 zł
Cena regularna:
42,58 zł
35,55 zł
Cena regularna:
45,00 zł
77,22 zł
Cena regularna:
99,00 zł
27,64 zł
Cena regularna:
34,99 zł
94,79 zł
Cena regularna:
119,99 zł
46,05 zł
Cena regularna:
52,61 zł
38,64 zł
Cena regularna:
46,00 zł
103,16 zł
Cena regularna:
119,95 zł
18,72 zł
Cena regularna:
24,00 zł
133,31 zł
Cena regularna:
146,50 zł
33,11 zł
Cena regularna:
38,95 zł
43,37 zł
Cena regularna:
54,90 zł
199,49 zł
Cena regularna:
221,65 zł
48,81 zł
Cena regularna:
54,23 zł
23,69 zł
Cena regularna:
29,99 zł
31,12 zł
Cena regularna:
39,90 zł
11,34 zł
Cena regularna:
12,89 zł
43,12 zł
Cena regularna:
49,00 zł
29,93 zł
Cena regularna:
39,90 zł
11,26 zł
Cena regularna:
13,35 zł
197,10 zł
Cena regularna:
219,00 zł
7,66 zł
Cena regularna:
9,70 zł
30,71 zł
Cena regularna:
34,90 zł
17,91 zł
Cena regularna:
19,90 zł
70,19 zł
Cena regularna:
89,99 zł
61,70 zł
Cena regularna:
70,50 zł
19,46 zł
Cena regularna:
24,95 zł
35,02 zł
Cena regularna:
44,90 zł
38,92 zł
Cena regularna:
49,90 zł
49,28 zł
Cena regularna:
56,00 zł
Box
Technologie prod. cukierniczej. tom II cz.1 REA
Opis
Podręcznik do nauki zawodów technik technologii żywności na poziomie technikum i cukiernik na poziomie szkoły zawodowej w zakresie kwalifikacji T4 (Produkcja wyrobów cukierniczych). Przedstawia zasady bezpiecznego funkcjonowania zakładu cukierniczego, a także wyczerpująco omawia typowe wyroby ciastkarskie. Każdy rodzaj produktu uczeń ma szansę wykonać samodzielnie, korzystając z gotowego przepisu i procedur, które często uwzględniają różnice w wyposażeniu szkolnych pracowni.
Kontrolę umiejętności praktycznych wspomagają tabele z zestawieniem wad, które powstały w wyrobach na skutek błędów najczęściej popełnianych w procesie produkcji. Pytania na zakończenie rozdziałów sprawdzają nie tylko wiedzę, ale także zachęcają do doskonalenia umiejętności.
Autorzy: Magdalena Kaźmierczak
EAN: 9788302147180
Format: 244x175 mm
Ilość stron: 248
ISBN: 9788302147180
Nr dopuszczenia: kwalifikacja T.4
Oprawa: broszurowa
Rok wydania: 2014
Wydawnictwo: WSiP