51,80 zł
Cena regularna:
57,55 zł
35,31 zł
Cena regularna:
38,80 zł
51,78 zł
Cena regularna:
56,90 zł
43,99 zł
Cena regularna:
54,99 zł
70,19 zł
Cena regularna:
89,99 zł
35,55 zł
Cena regularna:
45,00 zł
19,71 zł
Cena regularna:
21,90 zł
78,99 zł
Cena regularna:
99,99 zł
31,68 zł
Cena regularna:
32,00 zł
47,43 zł
Cena regularna:
51,00 zł
12,00 zł
Cena regularna:
15,00 zł
54,59 zł
Cena regularna:
69,99 zł
68,00 zł
Cena regularna:
85,00 zł
23,32 zł
Cena regularna:
29,90 zł
25,66 zł
Cena regularna:
32,90 zł
195,79 zł
Cena regularna:
219,99 zł
27,64 zł
Cena regularna:
34,99 zł
19,95 zł
Cena regularna:
21,00 zł
42,32 zł
Cena regularna:
52,90 zł
43,44 zł
Cena regularna:
54,99 zł
38,43 zł
Cena regularna:
43,67 zł
61,43 zł
Cena regularna:
67,50 zł
42,39 zł
Cena regularna:
52,99 zł
41,26 zł
Cena regularna:
52,90 zł
158,87 zł
Cena regularna:
186,90 zł
29,69 zł
Cena regularna:
32,99 zł
47,92 zł
Cena regularna:
59,90 zł
101,91 zł
Cena regularna:
129,00 zł
64,71 zł
Cena regularna:
71,90 zł
110,07 zł
Cena regularna:
111,19 zł
32,14 zł
Cena regularna:
34,56 zł
27,99 zł
Cena regularna:
34,99 zł
12,99 zł
Cena regularna:
14,59 zł
58,65 zł
Cena regularna:
69,00 zł
38,92 zł
Cena regularna:
49,90 zł
27,99 zł
Cena regularna:
34,99 zł
40,85 zł
Cena regularna:
43,00 zł
37,71 zł
Cena regularna:
41,90 zł
37,05 zł
Cena regularna:
46,90 zł
51,30 zł
Cena regularna:
59,00 zł
50,15 zł
Cena regularna:
59,00 zł
27,29 zł
Cena regularna:
34,99 zł
87,92 zł
Cena regularna:
109,90 zł
70,53 zł
Cena regularna:
77,50 zł
31,12 zł
Cena regularna:
39,90 zł
37,72 zł
Cena regularna:
41,00 zł
54,59 zł
Cena regularna:
69,99 zł
47,39 zł
Cena regularna:
59,99 zł
27,92 zł
Cena regularna:
34,90 zł
63,90 zł
Cena regularna:
71,00 zł
31,99 zł
Cena regularna:
39,99 zł
7,01 zł
Cena regularna:
8,87 zł
95,20 zł
Cena regularna:
119,00 zł
36,66 zł
Cena regularna:
39,00 zł
35,02 zł
Cena regularna:
44,90 zł
74,48 zł
Cena regularna:
80,09 zł
42,75 zł
Cena regularna:
51,00 zł
106,79 zł
Cena regularna:
119,99 zł
41,08 zł
Cena regularna:
52,00 zł
45,43 zł
Cena regularna:
50,48 zł
39,49 zł
Cena regularna:
49,99 zł
49,14 zł
Cena regularna:
54,60 zł
61,43 zł
Cena regularna:
67,50 zł
65,61 zł
Cena regularna:
72,90 zł
76,54 zł
Cena regularna:
86,00 zł
27,64 zł
Cena regularna:
34,99 zł
33,08 zł
Cena regularna:
36,75 zł
25,15 zł
Cena regularna:
26,75 zł
48,94 zł
Cena regularna:
54,99 zł
34,87 zł
Cena regularna:
39,18 zł
35,99 zł
Cena regularna:
44,99 zł
36,66 zł
Cena regularna:
39,00 zł
97,89 zł
Cena regularna:
109,99 zł
62,33 zł
Cena regularna:
79,91 zł
35,92 zł
Cena regularna:
44,90 zł
67,92 zł
Cena regularna:
84,90 zł
38,64 zł
Cena regularna:
42,00 zł
44,10 zł
Cena regularna:
49,00 zł
5,56 zł
Cena regularna:
7,04 zł
116,22 zł
Cena regularna:
149,00 zł
38,49 zł
Cena regularna:
49,99 zł
12,65 zł
Cena regularna:
14,06 zł
48,51 zł
Cena regularna:
53,90 zł
34,64 zł
Cena regularna:
44,99 zł
7,01 zł
Cena regularna:
8,87 zł
76,58 zł
Cena regularna:
84,15 zł
42,82 zł
Cena regularna:
54,90 zł
34,64 zł
Cena regularna:
44,99 zł
27,90 zł
Cena regularna:
31,00 zł
15,83 zł
Cena regularna:
17,79 zł
19,74 zł
Cena regularna:
24,99 zł
35,47 zł
Cena regularna:
44,90 zł
71,99 zł
Cena regularna:
89,99 zł
31,92 zł
Cena regularna:
39,90 zł
16,02 zł
Cena regularna:
17,80 zł
17,91 zł
Cena regularna:
19,90 zł
63,19 zł
Cena regularna:
79,99 zł
45,74 zł
Cena regularna:
57,90 zł
96,00 zł
Cena regularna:
120,00 zł
29,15 zł
Cena regularna:
36,90 zł
Box
Technologia gastronomiczna z... Kwal.HGT.02. cz.2
Opis
Znany i lubiany podręcznik dostosowany do podstawy programowej z 2019 r. omawia dokładnie procesy przyrządzania ciast, zup, sosów oraz zakąsek zimnych i gorących. Opisuje także rodzaje mięs i ich wykorzystanie w gastronomii. Przedstawia zasady przygotowywania i podawania napojów alkoholowych i bezalkoholowych. Pozwala zapoznać się z cechami charakterystycznymi kuchni różnych regionów Polski oraz innych krajów. Liczne rysunki i zdjęcia ułatwiają zrozumienie omawianych treści. Publikacja obfituje w ciekawe przepisy.
Podręcznik dostosowany językowo i merytorycznie do wieku odbiorcy. Zawiera kluczową terminologię techniczną stosowaną w branży gastronomicznej, w przypadku terminów obcojęzycznych wskazano ich poprawną wymowę.
Obowiązkowa pozycja w przygotowaniach do egzaminu zawodowego! Wiadomości teoretyczne wsparte licznymi przykładami, ćwiczeniami i ilustracjami przybliżającymi praktyczne zastosowanie wiedzy.
EAN: 9788302183102