Koszyk: (pusty)
do kasy suma: 0,00 zł


   Podręczniki szkolne, książki, gry.
Jesteś w:
Promocje
Matura 2024/2025 Chemia Zb. zadań maturalnych cz.1
Matura 2024/2025 Chemia Zb. zadań maturalnych cz.1

43,16 zł

Cena regularna: 52,00 zł

szt.
Dziennik cwaniaczka 19. Niezły klops
Dziennik cwaniaczka 19. Niezły klops

27,64 zł

Cena regularna: 34,99 zł

szt.
Technika SP To takie proste! 2021 NE
Technika SP To takie proste! 2021 NE

27,65 zł

Cena regularna: 28,50 zł

szt.
Egz. ósmoklasisty Repetytorium j.ang.SB + DigiBook
Egz. ósmoklasisty Repetytorium j.ang.SB + DigiBook

82,77 zł

Cena regularna: 93,00 zł

szt.
Drobne chwile wolności
Drobne chwile wolności

38,49 zł

Cena regularna: 49,99 zł

szt.
Zemsta rodziców
Zemsta rodziców

42,39 zł

Cena regularna: 52,99 zł

szt.
Fizyka LO 2 Nowe Zrozumieć fizykę Podr ZR
Fizyka LO 2 Nowe Zrozumieć fizykę Podr ZR

60,88 zł

Cena regularna: 66,90 zł

szt.
Henri Matisse. Geniusz koloru, światła i formy
Henri Matisse. Geniusz koloru, światła i formy

103,20 zł

Cena regularna: 129,00 zł

szt.
USA
USA

62,39 zł

Cena regularna: 79,99 zł

szt.
CzuCzu Uczy Zabawy logiczne dla dzieci od 5-6 lat
CzuCzu Uczy Zabawy logiczne dla dzieci od 5-6 lat

22,43 zł

Cena regularna: 29,90 zł

szt.
Koloruj. Żyrafy
Koloruj. Żyrafy

5,57 zł

Cena regularna: 7,05 zł

szt.
Smart Games Noah's Ark (ENG) IUVI Games
Smart Games Noah's Ark (ENG) IUVI Games

44,49 zł

Cena regularna: 49,99 zł

szt.
Zosilla i zaczarowane jagody
Zosilla i zaczarowane jagody

43,45 zł

Cena regularna: 55,00 zł

szt.
Frecuencias B1. Ćwiczenia
Frecuencias B1. Ćwiczenia

64,53 zł

Cena regularna: 71,70 zł

szt.
Kwalifikacja A.68/AU.68. Obsługa klienta w... 2018
Kwalifikacja A.68/AU.68. Obsługa klienta w... 2018

31,92 zł

Cena regularna: 33,60 zł

szt.
Wenecja
Wenecja

28,85 zł

Cena regularna: 36,99 zł

szt.
Matteo
Matteo

173,80 zł

Cena regularna: 220,00 zł

szt.
Biologia LO Nowa Teraz Matura Vademecum 2025 ZR
Biologia LO Nowa Teraz Matura Vademecum 2025 ZR

70,53 zł

Cena regularna: 77,50 zł

szt.
Raport Rokity
Raport Rokity

23,20 zł

Cena regularna: 29,00 zł

szt.
Puzzle 1000 Hello Kitty TREFL
Puzzle 1000 Hello Kitty TREFL

29,50 zł

Cena regularna: 33,15 zł

szt.
Lekarskie pokolenia
Lekarskie pokolenia

63,93 zł

Cena regularna: 79,91 zł

szt.
Schaar
Schaar

35,92 zł

Cena regularna: 44,90 zł

szt.
Partyzant, czyli sztuka prowadzenia pomyślnie...
Partyzant, czyli sztuka prowadzenia pomyślnie...

33,60 zł

Cena regularna: 42,00 zł

szt.
Igrzyska dziejów. Zapasy historyka z historią
Igrzyska dziejów. Zapasy historyka z historią

79,99 zł

Cena regularna: 99,99 zł

szt.
Learning Lands 6 Pupil's Book with Digital Pupil's
Learning Lands 6 Pupil's Book with Digital Pupil's

68,80 zł

Cena regularna: 75,60 zł

Egipt
Egipt

27,29 zł

Cena regularna: 34,99 zł

szt.
Language Hub Elementary A2 SB + kod Studen's App
Language Hub Elementary A2 SB + kod Studen's App

150,97 zł

Cena regularna: 165,90 zł

szt.
Smart Games Arka Noego (PL) IUVI Games
Smart Games Arka Noego (PL) IUVI Games

44,49 zł

Cena regularna: 49,99 zł

szt.
LEGO(R) HARRY POTTER 76463 Zamek Hogwart: skrzydło
LEGO(R) HARRY POTTER 76463 Zamek Hogwart: skrzydło

386,99 zł

Cena regularna: 429,99 zł

szt.
English Adventure New 1 SB + DVD PEARSON
English Adventure New 1 SB + DVD PEARSON

62,22 zł

Cena regularna: 66,90 zł

Stacja Jagodno. Po nitce do szczęścia
Stacja Jagodno. Po nitce do szczęścia

39,42 zł

Cena regularna: 49,90 zł

szt.
Rozwódki Konstancina
Rozwódki Konstancina

37,60 zł

Cena regularna: 47,00 zł

szt.
Chińczyk + Warcaby
Chińczyk + Warcaby

24,05 zł

Cena regularna: 28,29 zł

szt.
Koloruj. Zlota jesień
Koloruj. Zlota jesień

5,56 zł

Cena regularna: 7,04 zł

szt.
Bieg anioła
Bieg anioła

33,12 zł

Cena regularna: 39,90 zł

szt.
Pracownia budowlana. Kwalifikacja B.18
Pracownia budowlana. Kwalifikacja B.18

60,12 zł

Cena regularna: 66,80 zł

Szkice historyczne. Serja I i II
Szkice historyczne. Serja I i II

71,10 zł

Cena regularna: 79,00 zł

szt.
Przewodnik Dumont. Sardynia w.2019
Przewodnik Dumont. Sardynia w.2019

18,47 zł

Cena regularna: 23,99 zł

szt.
Zbiór zadań konkursowych dla klas 4-6
Zbiór zadań konkursowych dla klas 4-6

28,78 zł

Cena regularna: 32,70 zł

szt.
Beyond B1+ WB MACMILLAN
Beyond B1+ WB MACMILLAN

60,06 zł

Cena regularna: 66,00 zł

Dobry pomysł! Trzylatek. Zabawy matematyczne
Dobry pomysł! Trzylatek. Zabawy matematyczne

38,16 zł

Cena regularna: 42,40 zł

szt.
Drakulic jedzie do urzedu
Drakulic jedzie do urzedu

39,92 zł

Cena regularna: 49,90 zł

szt.
Bezduszni. Zapomniana zagłada chorych w.2
Bezduszni. Zapomniana zagłada chorych w.2

41,79 zł

Cena regularna: 52,90 zł

szt.
Puzzle drewniane 160 Darth Vader TREFL
Puzzle drewniane 160 Darth Vader TREFL

43,38 zł

Cena regularna: 46,15 zł

Powstanie 1830-1831. Utracone zwycięstwo?
Powstanie 1830-1831. Utracone zwycięstwo?

42,82 zł

Cena regularna: 54,90 zł

szt.
Wydział 7. Medium
Wydział 7. Medium

39,42 zł

Cena regularna: 49,90 zł

szt.
Labyrinth Pokemon świecący w ciemności
Labyrinth Pokemon świecący w ciemności

172,92 zł

Cena regularna: 192,13 zł

szt.
Santorini. Travelbook w.2
Santorini. Travelbook w.2

27,22 zł

Cena regularna: 34,90 zł

szt.
Organizacja,kontr. i sporz. kosztorysów.BD.21.cz.1
Organizacja,kontr. i sporz. kosztorysów.BD.21.cz.1

64,71 zł

Cena regularna: 71,90 zł

szt.
Dziennik cwaniaczka 4. Ubaw po pachy w.2025
Dziennik cwaniaczka 4. Ubaw po pachy w.2025

27,64 zł

Cena regularna: 34,99 zł

Toskania 3w1: przewodnik + atlas + mapa
Toskania 3w1: przewodnik + atlas + mapa

77,92 zł

Cena regularna: 99,90 zł

szt.
Bill, bohater galaktyki
Bill, bohater galaktyki

39,49 zł

Cena regularna: 49,99 zł

szt.
The Incredible 5 Team 2 Student's Book
The Incredible 5 Team 2 Student's Book

73,87 zł

Cena regularna: 83,00 zł

szt.
Puzzle 1500 Mountain Lion In The Forest CASTOR
Puzzle 1500 Mountain Lion In The Forest CASTOR

33,80 zł

Cena regularna: 37,55 zł

szt.
Serce w bliznach
Serce w bliznach

28,97 zł

Cena regularna: 34,90 zł

szt.
Pozytywna furia. Czyli jak sięgać po więcej
Pozytywna furia. Czyli jak sięgać po więcej

43,44 zł

Cena regularna: 54,99 zł

szt.
Boskie. Włoszki, które uwiodły świat w.2
Boskie. Włoszki, które uwiodły świat w.2

47,39 zł

Cena regularna: 59,99 zł

szt.
Monopoly Sonic
Monopoly Sonic

240,28 zł

Cena regularna: 266,98 zł

szt.
Barbie Party Unboxed Glam Party Stylowe
Barbie Party Unboxed Glam Party Stylowe

113,18 zł

Cena regularna: 125,76 zł

szt.
Żółtodziób
Żółtodziób

25,20 zł

Cena regularna: 31,90 zł

szt.
Galicja w.2 uzupełnione
Galicja w.2 uzupełnione

127,99 zł

Cena regularna: 159,99 zł

szt.
Szpital Przemienienia
Szpital Przemienienia

37,44 zł

Cena regularna: 48,00 zł

szt.
Edukacja dla bez. LO Żyję i działam ZP Ćw. 2023
Edukacja dla bez. LO Żyję i działam ZP Ćw. 2023

26,68 zł

Cena regularna: 27,50 zł

szt.
Poradnik zaradnego seniora
Poradnik zaradnego seniora

21,84 zł

Cena regularna: 28,00 zł

szt.
Język angielski zawodowy w turystyce ćw 2017 WSiP
Język angielski zawodowy w turystyce ćw 2017 WSiP

58,32 zł

Cena regularna: 64,80 zł

szt.
Prisma nivel B1 de ejercicios EDI-NUMEN
Prisma nivel B1 de ejercicios EDI-NUMEN

70,74 zł

Cena regularna: 78,60 zł

Lucky Luke. Kuzyni Daltonów
Lucky Luke. Kuzyni Daltonów

27,64 zł

Cena regularna: 34,99 zł

szt.
Puzzle 300 Super Nightmare Before Christmas
Puzzle 300 Super Nightmare Before Christmas

19,38 zł

Cena regularna: 21,78 zł

szt.
Biologia - pięćdziesiątka przed maturą T.1
Biologia - pięćdziesiątka przed maturą T.1

40,48 zł

Cena regularna: 46,00 zł

szt.
Business Partner B2 CB + online + eBook
Business Partner B2 CB + online + eBook

152,44 zł

Cena regularna: 163,91 zł

szt.
Montaż, uruchamianie i konserwacja urz. cz1 ELM.03
Montaż, uruchamianie i konserwacja urz. cz1 ELM.03

72,99 zł

Cena regularna: 81,10 zł

szt.
To, co wiem na pewno
To, co wiem na pewno

35,92 zł

Cena regularna: 44,90 zł

szt.
Terapeutyczna moc nerwu błędnego
Terapeutyczna moc nerwu błędnego

42,63 zł

Cena regularna: 47,90 zł

szt.
Kali Linux. Testy bezpieczeństwa..
Kali Linux. Testy bezpieczeństwa..

95,20 zł

Cena regularna: 119,00 zł

szt.
Dziennik Youtubera. Strażnicy korytarza
Dziennik Youtubera. Strażnicy korytarza

27,57 zł

Cena regularna: 34,90 zł

szt.
Saga o Fjllbace T.10 Czarownica
Saga o Fjllbace T.10 Czarownica

39,99 zł

Cena regularna: 49,99 zł

szt.
Progetto Italiano junior 3 podręcznik
Progetto Italiano junior 3 podręcznik

93,60 zł

Cena regularna: 104,00 zł

Wykładnia prawa podatkowego
Wykładnia prawa podatkowego

179,10 zł

Cena regularna: 199,00 zł

szt.
Wielka księga domowych wyrobów
Wielka księga domowych wyrobów

119,96 zł

Cena regularna: 149,95 zł

szt.
Bea i Basse. Muszę siku!
Bea i Basse. Muszę siku!

23,62 zł

Cena regularna: 29,90 zł

szt.
Zdobywam świat W świecie liczb Karty matematyczne
Zdobywam świat W świecie liczb Karty matematyczne

31,68 zł

Cena regularna: 32,00 zł

Metro 2034
Metro 2034

53,99 zł

Cena regularna: 59,99 zł

szt.
Travelbook - Dolny Śląsk w.2
Travelbook - Dolny Śląsk w.2

35,02 zł

Cena regularna: 44,90 zł

szt.
Plecak przedszkolny 3D D8 Psi Patrol
Plecak przedszkolny 3D D8 Psi Patrol

52,25 zł

Cena regularna: 59,37 zł

szt.
Geografia SP 7 Planeta nowa neon Ćw. 2023
Geografia SP 7 Planeta nowa neon Ćw. 2023

27,65 zł

Cena regularna: 28,50 zł

szt.
Palestyna: wojna stuletnia. Opowieść o kolonializm
Palestyna: wojna stuletnia. Opowieść o kolonializm

63,93 zł

Cena regularna: 79,91 zł

szt.
Zarządzanie czasem
Zarządzanie czasem

39,42 zł

Cena regularna: 49,90 zł

szt.
Technical English 2nd Edition 1 WB
Technical English 2nd Edition 1 WB

66,96 zł

Cena regularna: 72,00 zł

szt.
Mity kościanego sadu
Mity kościanego sadu

143,20 zł

Cena regularna: 179,00 zł

szt.
Headway 5E Beginner SB + online practice
Headway 5E Beginner SB + online practice

134,14 zł

Cena regularna: 147,41 zł

szt.
Pascal Lajt Chorwacja północna
Pascal Lajt Chorwacja północna

20,98 zł

Cena regularna: 26,90 zł

Puzzle 1000 Michael Fishel Rajska wyspa
Puzzle 1000 Michael Fishel Rajska wyspa

53,10 zł

Cena regularna: 59,00 zł

szt.
Myśl strategiczna Juliana Corbetta
Myśl strategiczna Juliana Corbetta

55,20 zł

Cena regularna: 69,00 zł

szt.
Zwycięzca jest sam
Zwycięzca jest sam

38,99 zł

Cena regularna: 49,99 zł

szt.
Na Zachodzie bez zmian w.2
Na Zachodzie bez zmian w.2

43,99 zł

Cena regularna: 54,99 zł

szt.
Puzzle PQ 150 Wszędzie koty G3
Puzzle PQ 150 Wszędzie koty G3

39,61 zł

Cena regularna: 45,01 zł

szt.
Czas pokaże
Czas pokaże

39,92 zł

Cena regularna: 49,90 zł

szt.
Leningrad. Tragedia oblężonego miasta 1941-1944
Leningrad. Tragedia oblężonego miasta 1941-1944

62,32 zł

Cena regularna: 79,90 zł

szt.
Star Wars Jango Fett Szlak straconej nadziei
Star Wars Jango Fett Szlak straconej nadziei

39,99 zł

Cena regularna: 49,99 zł

szt.
Moje pierwsze zagadki CzuCzu 2+
Moje pierwsze zagadki CzuCzu 2+

22,43 zł

Cena regularna: 29,90 zł

szt.
Box

Podstawy gastronomii i technologii żywn. cz.1 WSiP

Podstawy gastronomii i technologii żywn. cz.1 WSiP
  • promocja
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 3 dni
Cena: 61,97 zł

Cena regularna: 68,85 zł

61.97
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Podręcznik omawia zagadnienia zawarte w PKZ(T.c), czyli treści i umiejętności stanowiące podbudowę do kształcenia w zawodach: kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych. Publikacja krótko podsumowuje również informacje, które zostały opisane w opracowaniach dotyczących kwalifikacji T.6 i T.15, koncentruje się natomiast na kompetencjach ujętych przede wszystkim w efektach PKZ, takich jak racjonalna gospodarka surowcami i odpadami, rozpoznawanie instalacji i urządzeń w zakładach gastronomicznych, postępowanie zgodnie z instrukcjami obsługi. Podręcznik prezentuje przykładową dokumentację systemu HACCP stosowaną w zakładach gastronomicznych.


Autorzy: Anna Kmiołek-Gizara
EAN: 9788302167812
Format: 17x24 cm
Ilość stron: 168
ISBN: 9788302167812
Klasa: ZSZ 1-3
Oprawa: broszurowa
Rok wydania: 2017
Wydawnictwo: WSiP
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl