120,81 zł
Cena regularna:
129,90 zł
37,80 zł
Cena regularna:
42,00 zł
40,41 zł
Cena regularna:
44,90 zł
37,36 zł
Cena regularna:
47,90 zł
43,37 zł
Cena regularna:
54,90 zł
74,79 zł
Cena regularna:
84,99 zł
58,49 zł
Cena regularna:
64,99 zł
67,61 zł
Cena regularna:
75,12 zł
59,30 zł
Cena regularna:
63,76 zł
54,51 zł
Cena regularna:
59,90 zł
40,14 zł
Cena regularna:
44,60 zł
39,92 zł
Cena regularna:
49,90 zł
132,60 zł
Cena regularna:
170,00 zł
23,94 zł
Cena regularna:
25,20 zł
48,97 zł
Cena regularna:
69,95 zł
60,89 zł
Cena regularna:
69,99 zł
42,82 zł
Cena regularna:
54,90 zł
40,40 zł
Cena regularna:
44,89 zł
63,16 zł
Cena regularna:
69,41 zł
25,12 zł
Cena regularna:
27,91 zł
23,09 zł
Cena regularna:
29,99 zł
33,80 zł
Cena regularna:
37,55 zł
31,50 zł
Cena regularna:
35,00 zł
35,99 zł
Cena regularna:
44,99 zł
18,26 zł
Cena regularna:
22,00 zł
35,47 zł
Cena regularna:
44,90 zł
25,99 zł
Cena regularna:
32,90 zł
43,99 zł
Cena regularna:
54,99 zł
55,14 zł
Cena regularna:
59,29 zł
36,66 zł
Cena regularna:
39,00 zł
65,24 zł
Cena regularna:
74,99 zł
27,22 zł
Cena regularna:
34,90 zł
34,64 zł
Cena regularna:
44,99 zł
686,39 zł
Cena regularna:
779,99 zł
103,32 zł
Cena regularna:
114,80 zł
35,92 zł
Cena regularna:
44,90 zł
79,21 zł
Cena regularna:
89,00 zł
21,83 zł
Cena regularna:
22,50 zł
35,10 zł
Cena regularna:
39,00 zł
56,55 zł
Cena regularna:
65,00 zł
7,99 zł
Cena regularna:
9,99 zł
46,19 zł
Cena regularna:
59,99 zł
21,84 zł
Cena regularna:
24,00 zł
26,70 zł
Cena regularna:
28,71 zł
15,72 zł
Cena regularna:
19,90 zł
39,99 zł
Cena regularna:
49,99 zł
34,20 zł
Cena regularna:
38,00 zł
118,49 zł
Cena regularna:
149,99 zł
13,26 zł
Cena regularna:
14,90 zł
27,64 zł
Cena regularna:
34,99 zł
94,79 zł
Cena regularna:
119,99 zł
58,42 zł
Cena regularna:
74,90 zł
115,69 zł
Cena regularna:
129,99 zł
119,44 zł
Cena regularna:
134,20 zł
33,08 zł
Cena regularna:
36,75 zł
53,10 zł
Cena regularna:
59,00 zł
39,42 zł
Cena regularna:
49,90 zł
38,49 zł
Cena regularna:
49,99 zł
35,61 zł
Cena regularna:
42,90 zł
20,18 zł
Cena regularna:
26,90 zł
107,02 zł
Cena regularna:
117,60 zł
41,86 zł
Cena regularna:
52,99 zł
34,20 zł
Cena regularna:
38,00 zł
51,66 zł
Cena regularna:
58,71 zł
60,88 zł
Cena regularna:
66,90 zł
38,49 zł
Cena regularna:
49,99 zł
35,59 zł
Cena regularna:
39,99 zł
31,59 zł
Cena regularna:
39,99 zł
29,94 zł
Cena regularna:
37,90 zł
39,82 zł
Cena regularna:
50,40 zł
12,65 zł
Cena regularna:
14,06 zł
179,99 zł
Cena regularna:
199,99 zł
38,99 zł
Cena regularna:
49,99 zł
35,02 zł
Cena regularna:
44,90 zł
5,56 zł
Cena regularna:
7,04 zł
143,10 zł
Cena regularna:
159,00 zł
37,05 zł
Cena regularna:
46,90 zł
19,17 zł
Cena regularna:
21,30 zł
39,92 zł
Cena regularna:
49,90 zł
75,34 zł
Cena regularna:
81,01 zł
35,54 zł
Cena regularna:
44,99 zł
130,63 zł
Cena regularna:
145,15 zł
55,68 zł
Cena regularna:
61,19 zł
43,99 zł
Cena regularna:
54,99 zł
35,47 zł
Cena regularna:
44,90 zł
43,05 zł
Cena regularna:
50,65 zł
70,12 zł
Cena regularna:
89,90 zł
104,39 zł
Cena regularna:
119,99 zł
39,99 zł
Cena regularna:
49,99 zł
47,32 zł
Cena regularna:
59,90 zł
39,49 zł
Cena regularna:
49,99 zł
43,37 zł
Cena regularna:
54,90 zł
61,97 zł
Cena regularna:
68,85 zł
12,99 zł
Cena regularna:
14,59 zł
91,73 zł
Cena regularna:
100,80 zł
32,07 zł
Cena regularna:
34,12 zł
102,44 zł
Cena regularna:
120,52 zł
48,71 zł
Cena regularna:
55,35 zł
47,39 zł
Cena regularna:
59,99 zł
30,79 zł
Cena regularna:
39,99 zł
Box
Organizacja produkcji gastronomicznej NPP WSIP
Opis
Podręcznik do nauki zawodutechnik żywienia i usług gastronomicznychrealizujący treści z zakresuczęści 2 kwalifikacji T.15(Organizacja produkcji gastronomicznej).Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności potrzebnych do planowania produkcji, kontrolowania procesów produkcji oraz oceny jakości sporządzonych potraw, a także opracowania kart menu, obliczania zapotrzebowania na surowce i półprodukty, kalkulowania cen potraw i napojów oraz opracowania receptur gastronomicznych. Wiedza teoretyczna wsparta jest licznymi przykładami i ćwiczeniami wskazującymi sposoby praktycznego jej wykorzystania.
EAN: 9788302135934