53,36 zł
Cena regularna:
54,45 zł
39,99 zł
Cena regularna:
49,99 zł
37,53 zł
Cena regularna:
40,35 zł
50,26 zł
Cena regularna:
52,90 zł
36,66 zł
Cena regularna:
39,00 zł
19,71 zł
Cena regularna:
21,90 zł
24,21 zł
Cena regularna:
26,90 zł
66,96 zł
Cena regularna:
72,00 zł
83,72 zł
Cena regularna:
92,00 zł
146,70 zł
Cena regularna:
163,00 zł
47,92 zł
Cena regularna:
59,90 zł
15,79 zł
Cena regularna:
19,99 zł
118,42 zł
Cena regularna:
149,90 zł
47,39 zł
Cena regularna:
59,99 zł
151,07 zł
Cena regularna:
166,01 zł
27,99 zł
Cena regularna:
34,99 zł
28,85 zł
Cena regularna:
36,99 zł
30,79 zł
Cena regularna:
39,99 zł
85,65 zł
Cena regularna:
92,10 zł
66,51 zł
Cena regularna:
73,90 zł
63,20 zł
Cena regularna:
80,00 zł
156,56 zł
Cena regularna:
164,80 zł
31,47 zł
Cena regularna:
44,95 zł
71,09 zł
Cena regularna:
89,99 zł
55,03 zł
Cena regularna:
58,54 zł
97,89 zł
Cena regularna:
109,99 zł
85,96 zł
Cena regularna:
95,51 zł
46,72 zł
Cena regularna:
59,90 zł
47,84 zł
Cena regularna:
54,99 zł
38,92 zł
Cena regularna:
49,90 zł
92,44 zł
Cena regularna:
97,30 zł
33,08 zł
Cena regularna:
36,75 zł
39,92 zł
Cena regularna:
49,90 zł
20,18 zł
Cena regularna:
26,90 zł
19,11 zł
Cena regularna:
21,00 zł
38,49 zł
Cena regularna:
49,99 zł
39,42 zł
Cena regularna:
49,90 zł
58,49 zł
Cena regularna:
64,99 zł
47,99 zł
Cena regularna:
59,99 zł
28,35 zł
Cena regularna:
31,50 zł
68,73 zł
Cena regularna:
73,90 zł
35,92 zł
Cena regularna:
44,90 zł
41,31 zł
Cena regularna:
45,90 zł
46,52 zł
Cena regularna:
49,49 zł
39,92 zł
Cena regularna:
49,90 zł
43,92 zł
Cena regularna:
54,90 zł
19,99 zł
Cena regularna:
24,99 zł
386,99 zł
Cena regularna:
429,99 zł
67,20 zł
Cena regularna:
84,00 zł
17,91 zł
Cena regularna:
19,90 zł
34,97 zł
Cena regularna:
49,95 zł
77,92 zł
Cena regularna:
99,90 zł
53,82 zł
Cena regularna:
69,00 zł
13,42 zł
Cena regularna:
16,99 zł
35,59 zł
Cena regularna:
39,99 zł
27,99 zł
Cena regularna:
34,99 zł
38,92 zł
Cena regularna:
49,90 zł
27,00 zł
Cena regularna:
30,00 zł
33,46 zł
Cena regularna:
42,90 zł
71,99 zł
Cena regularna:
89,99 zł
35,06 zł
Cena regularna:
38,95 zł
87,20 zł
Cena regularna:
109,00 zł
63,93 zł
Cena regularna:
79,91 zł
35,92 zł
Cena regularna:
44,90 zł
84,15 zł
Cena regularna:
99,00 zł
55,22 zł
Cena regularna:
69,90 zł
44,00 zł
Cena regularna:
55,00 zł
42,75 zł
Cena regularna:
51,00 zł
101,32 zł
Cena regularna:
129,90 zł
63,19 zł
Cena regularna:
79,99 zł
35,31 zł
Cena regularna:
38,80 zł
195,79 zł
Cena regularna:
219,99 zł
25,12 zł
Cena regularna:
27,91 zł
67,92 zł
Cena regularna:
84,90 zł
28,18 zł
Cena regularna:
30,30 zł
80,09 zł
Cena regularna:
89,99 zł
48,94 zł
Cena regularna:
54,99 zł
124,80 zł
Cena regularna:
160,00 zł
38,49 zł
Cena regularna:
49,99 zł
56,48 zł
Cena regularna:
62,75 zł
97,89 zł
Cena regularna:
109,99 zł
40,51 zł
Cena regularna:
45,01 zł
43,37 zł
Cena regularna:
54,90 zł
51,27 zł
Cena regularna:
64,90 zł
224,77 zł
Cena regularna:
249,75 zł
44,10 zł
Cena regularna:
49,00 zł
17,14 zł
Cena regularna:
20,17 zł
42,32 zł
Cena regularna:
52,90 zł
269,10 zł
Cena regularna:
299,00 zł
43,70 zł
Cena regularna:
48,56 zł
37,71 zł
Cena regularna:
41,90 zł
38,99 zł
Cena regularna:
49,99 zł
25,12 zł
Cena regularna:
27,91 zł
179,10 zł
Cena regularna:
199,00 zł
30,79 zł
Cena regularna:
39,99 zł
33,08 zł
Cena regularna:
36,75 zł
34,64 zł
Cena regularna:
44,99 zł
28,50 zł
Cena regularna:
41,00 zł
39,99 zł
Cena regularna:
49,99 zł
33,64 zł
Cena regularna:
37,80 zł
Box
Sporządzanie potraw i napojów Kw. HGT.02 cz.2 w.4
Opis
W podręczniku omówiono zagadnienia zawarte w opisie kwalifikacji HGT.02. Skoncentrowano się na przedstawieniu grup surowców i sposobów ich przetwarzania w trakcie przygotowywania produktów i półproduktów gastronomicznych. Wybrana przez autorkę metoda przekazywania wiedzy umożliwia uczniowi zdobycie wszystkich niezbędnych informacji o danym surowcu i jego nwykorzystaniu kulinarnym. Na końcu podręcznika znajdują się wybrane receptury.
Oddzielenie części teoretycznej od ćwiczeń praktycznych ułatwia uczniowi przygotowanie się do poszczególnych części egzaminu potwierdzającego kwalifikację w zawodzie.
Podręcznik jest dostosowany językowo i merytorycznie do wieku odbiorcy. Zaprezentowano tu podstawową terminologię techniczną stosowaną w branży gastronomicznej, w przypadku terminów obcojęzycznych wskazano ich poprawną wymowę. Podręcznik zawiera wykaz najważniejszych terminów i pojęć branżowych w językach polskim, angielskim i niemieckim.
EAN: 9788302173608