Promocje
28,78 zł
Cena regularna:
36,90 zł
31,12 zł
Cena regularna:
39,90 zł
31,59 zł
Cena regularna:
39,99 zł
65,99 zł
Cena regularna:
74,99 zł
31,12 zł
Cena regularna:
39,90 zł
64,86 zł
Cena regularna:
77,35 zł
21,84 zł
Cena regularna:
28,00 zł
35,02 zł
Cena regularna:
44,90 zł
38,92 zł
Cena regularna:
49,90 zł
59,77 zł
Cena regularna:
67,92 zł
51,27 zł
Cena regularna:
64,90 zł
116,25 zł
Cena regularna:
125,00 zł
31,52 zł
Cena regularna:
39,90 zł
20,43 zł
Cena regularna:
21,50 zł
42,82 zł
Cena regularna:
54,90 zł
29,63 zł
Cena regularna:
37,99 zł
27,38 zł
Cena regularna:
31,11 zł
63,48 zł
Cena regularna:
69,00 zł
18,90 zł
Cena regularna:
21,00 zł
31,12 zł
Cena regularna:
39,90 zł
23,99 zł
Cena regularna:
29,99 zł
38,99 zł
Cena regularna:
49,99 zł
16,77 zł
Cena regularna:
21,50 zł
38,92 zł
Cena regularna:
49,90 zł
33,11 zł
Cena regularna:
38,95 zł
93,64 zł
Cena regularna:
102,90 zł
31,12 zł
Cena regularna:
39,90 zł
27,64 zł
Cena regularna:
34,99 zł
51,92 zł
Cena regularna:
59,00 zł
61,70 zł
Cena regularna:
67,80 zł
31,59 zł
Cena regularna:
39,99 zł
148,72 zł
Cena regularna:
169,00 zł
31,12 zł
Cena regularna:
39,90 zł
28,12 zł
Cena regularna:
30,90 zł
71,09 zł
Cena regularna:
89,99 zł
14,00 zł
Cena regularna:
15,73 zł
92,82 zł
Cena regularna:
119,00 zł
25,58 zł
Cena regularna:
27,50 zł
43,99 zł
Cena regularna:
49,99 zł
30,80 zł
Cena regularna:
35,00 zł
30,72 zł
Cena regularna:
39,90 zł
210,32 zł
Cena regularna:
239,00 zł
62,30 zł
Cena regularna:
75,00 zł
32,27 zł
Cena regularna:
36,67 zł
65,59 zł
Cena regularna:
79,99 zł
27,22 zł
Cena regularna:
34,90 zł
22,00 zł
Cena regularna:
25,00 zł
60,16 zł
Cena regularna:
69,95 zł
49,20 zł
Cena regularna:
60,00 zł
52,00 zł
Cena regularna:
65,00 zł
31,59 zł
Cena regularna:
39,99 zł
54,41 zł
Cena regularna:
58,50 zł
23,69 zł
Cena regularna:
29,99 zł
38,92 zł
Cena regularna:
49,90 zł
26,95 zł
Cena regularna:
29,95 zł
35,02 zł
Cena regularna:
44,90 zł
51,05 zł
Cena regularna:
60,91 zł
96,79 zł
Cena regularna:
109,99 zł
39,49 zł
Cena regularna:
49,99 zł
61,62 zł
Cena regularna:
79,00 zł
33,31 zł
Cena regularna:
36,60 zł
63,19 zł
Cena regularna:
79,99 zł
17,96 zł
Cena regularna:
18,90 zł
47,04 zł
Cena regularna:
49,00 zł
27,38 zł
Cena regularna:
31,11 zł
59,24 zł
Cena regularna:
79,99 zł
19,99 zł
Cena regularna:
22,72 zł
20,98 zł
Cena regularna:
26,90 zł
36,17 zł
Cena regularna:
46,37 zł
122,32 zł
Cena regularna:
139,00 zł
61,95 zł
Cena regularna:
65,90 zł
107,99 zł
Cena regularna:
119,99 zł
31,59 zł
Cena regularna:
39,99 zł
123,21 zł
Cena regularna:
138,44 zł
23,09 zł
Cena regularna:
29,99 zł
35,02 zł
Cena regularna:
44,90 zł
33,68 zł
Cena regularna:
44,90 zł
53,92 zł
Cena regularna:
56,09 zł
501,45 zł
Cena regularna:
557,17 zł
116,99 zł
Cena regularna:
149,99 zł
22,41 zł
Cena regularna:
24,90 zł
46,02 zł
Cena regularna:
59,00 zł
82,14 zł
Cena regularna:
92,29 zł
29,57 zł
Cena regularna:
33,22 zł
23,69 zł
Cena regularna:
29,99 zł
42,86 zł
Cena regularna:
48,70 zł
43,37 zł
Cena regularna:
54,90 zł
46,91 zł
Cena regularna:
49,90 zł
13,99 zł
Cena regularna:
16,46 zł
57,67 zł
Cena regularna:
74,90 zł
60,72 zł
Cena regularna:
69,00 zł
42,58 zł
Cena regularna:
53,90 zł
38,42 zł
Cena regularna:
49,90 zł
54,51 zł
Cena regularna:
69,00 zł
113,52 zł
Cena regularna:
129,00 zł
28,70 zł
Cena regularna:
35,00 zł
157,92 zł
Cena regularna:
199,90 zł
38,92 zł
Cena regularna:
49,90 zł
35,93 zł
Cena regularna:
40,37 zł
44,50 zł
Cena regularna:
55,00 zł
Box
Pracownia produkcji cukierniczej. Cukiernik
Opis
Ćwiczenia praktyczne skierowane do uczniów kształcących się w zawodach cukiernik i technik technologii żywności.
Publikacja przeznaczona do ćwiczenia praktycznych umiejętności produkcji wyrobów cukierniczych. W każdym rozdziale znajdują się krótki wstęp teoretyczny, którego celem jest przypomnienie najważniejszych informacji, oraz karty pracy, które zazwyczaj zawierają dokładną recepturę produktu i polecenia związane z jego wykonaniem. Konstrukcja pytań w karcie pracy skłania do analizy wykonywanych czynności i wyszukiwania przyczyn ewentualnych niedoskonałości produktu finalnego.
Receptury zawarte w kartach pracy mogą być wykorzystywane także poza szkolną pracownią - do wykonywania domowych wypieków.
Książki z serii Pracownia umożliwiają szlifowanie umiejętności praktycznych i przygotowują do praktycznej części egzaminu.
Autorzy: Magdalena Kaźmierczak
EAN: 9788302157424
Format: 205x285 mm
Ilość stron: 320
ISBN: 9788302157424
Oprawa: broszurowa
Rok wydania: 2020
Wydawnictwo: WSiP